Dans une ambiance conviviale et sans chichi, À l’Ardoise se distingue par une cuisine fraîche, faite maison et en constante évolution, inspirée par les produits du marché et les envies du moment. Comme son nom l’indique, ici, le menu s’écrit à la craie, chaque jour ou chaque semaine, selon ce que les producteurs locaux ont à offrir.
On retrouve une cuisine de bistrot revisitée, avec un soin particulier apporté aux cuissons, aux assaisonnements et à la présentation. Plats généreux, inspirations régionales ou plus créatives, recettes de famille modernisées… À l’Ardoise, on mange simple mais bon, dans une ambiance détendue et chaleureuse, à l’image de l’équipe qui accueille avec le sourire.
La carte est volontairement courte pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. On y trouve généralement une entrée, deux ou trois plats (dont une option végétarienne), et des desserts maison. Le tout à prix doux, dans un cadre souvent décoré avec goût, entre bois brut, ardoises murales et petits détails qui rendent le lieu vivant.
C’est l’adresse parfaite pour un déjeuner de saison, un dîner sans prise de tête ou un moment entre amis autour d’un bon plat. Certains soirs, des suggestions plus originales, des accords mets-vins ou des soirées thématiques viennent enrichir l’expérience.
À l’Ardoise, c’est le plaisir du bon, du vrai, du fait-main, dans une ambiance accueillante et locale. Une table qui change souvent, mais qui reste toujours fidèle à ses valeurs : authenticité, fraîcheur et simplicité.